지방이란, 화학적으로는 지방은 긴 탄소와 수소 체인을 가진 유기 화합물로 이루어진 분류로서, 지방은 일반적으로 고체 상태에서 존재하며, 기름이나 동물 지방과 같은 형태로 많이 알려져 있습니다. 하지만 일반적으로 일상 생활에서 말하는 "지방"은 영양학적인 관점에서 언급되는 것이며, 이는 우리가 섭취하는 음식에 포함된 세 가지 주요 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방 중 하나입니다. 지방은 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요 원천 중 하나로 작용합니다. 단백질과 탄수화물도 에너지를 제공하지만, 지방은 그 중에서도 가장 많은 에너지를 제공합니다. 1그램의 지방은 약 9칼로리의 에너지를 제공하는 반면, 단백질과 탄수화물은 각각 1그램당 약 4칼로리를 제공합니다. 지방은 우리 몸의 기능을 유지하는 데 필요한 필수 지..