템프라니요(Tempranillo)는 주로 스페인에서 재배되는 레드 포도 품종 중 하나로, 스페인의 가장 중요하고 신명나는 품종 중 하나입니다. 이 품종은 스페인 외에도 몇몇 다른 국가에서도 재배되고 있으며, 스페인 와인의 중심 역할을 합니다. 템프라니요의 특징, 기후와 재배지역, 맛 특징, 페어링, 대표 와인 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. ○ 품종 특징 과실 풍미: 템프라니요 와인은 주로 빨간 과일의 아로마와 맛을 가지고 있습니다. 체리, 딸기, 라즈베리와 같은 풍미가 특징적입니다. 가벼운 탄닌: 템프라니요 와인은 가벼운 탄닌을 가지고 있어, 부드럽고 깔끔한 특징을 가지고 있습니다. 높은 산도: 높은 산도를 가지고 있어, 와인의 신선하고 활기찬 맛을 부각시킵니다. ○ 기후와 재배지역 스페인의 리오하 ..