구스베리(Gooseberry)는 작고 둥근 과일로, 상큼하고 산뜻한 맛을 가지며 고대부터 즐겨 먹어온 과일 중 하나입니다. 이 긴 글에서는 구스베리의 주요 특징, 재배 기후, 효능, 맛, 요리 궁합 등을 자세히 알아보겠습니다. 1. 크기와 색상 : 구스베리는 작고 둥근 모양을 가지며, 주로 녹색 또는 분홍색의 색상을 띕니다. 일부 품종은 빨간색, 노란색 또는 파란색을 띠기도 합니다. 2. 산미 : 구스베리는 상큼하면서도 산미가 강한 과일로, 특유의 신선하고 미묘한 향기를 가지고 있습니다. 3. 물리적 속성 : 구스베리는 작은 크기로 주로 털이 나 있거나 부드러운 털이 덮여 있으며, 구리색의 껍질을 가지고 있습니다. 4. 풍부한 영양소 : 구스베리에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K, 칼슘, 철, 식이..
